La Pappa al pomodoro. La tradizione nel piatto!
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Crocchette di Amaranto con Porri e Besciamella Vegana!
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Cupoletta di gamberi con feta, olive e arancia
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Fregola Sarda

Fregola con zuppetta di Scampi e Fagiolini di Mare
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Couscous di Cavolfiore con Sgombro marinato e Tofu
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Risotto con Barbabietola e Baccalà lardellato

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Calamaro gigante marinato all'aglio e paprika con insalatina di ceci

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Polpo in Pignatta con schiacciatina di Patate agli Agrumi ed Erbe

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Malfatti di Ricotta con Basilico e Porro su crema al Cavolo nero
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Costolette di agnello in crosta di nocciole

Costolette di Agnello in crosta di Nocciole e Patate dorate
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Spaghetti alla Matriciana

Spaghetti alla Matriciana

Un classicissimo della cucina romana!

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